Esta variante é um café de Origem Única, o que significa que os grãos de café provêm todos da mesma região. Esta variedade é feita a partir de 100% de grãos Arabica de Sumatra, na Indonésia. Aqui tem um café que claramente reflete as suas raízes indonésias. O café indonésio é conhecido por ter um corpo mais pesado com notas terrosas mais claras em comparação com outros cafés, e por isso é um tipo de café particularmente adequado para ser equilibrado com leite, como muitas vezes se vê num café Starbucks. 

Esta variedade é conhecida pela sua acidez muito suave e, além das suas distintas notas terrosas, tem também notas de ervas secas, que permanecem no paladar por um longo tempo. 

É criado para ser usado como um espresso, mas também pode ser preparado como um lungo intenso.