Este é um clássico que tem sido um pilar da gama Starbucks desde o início dos anos 1970. 

A Starbucks desenvolveu esta mistura para atender ao desejo dos clientes da cadeia por um café que pudesse ser apreciado ao longo do dia. 

O Pike Place Roast é feito a partir de grãos de café Arabica 100% torrados a médio, provenientes da América Latina, e é conhecido pelo seu sabor suave com notas de nozes e chocolate. Com o seu corpo suave, é um café que pode ser apreciado à tarde ou à noite, sem ser excessivamente intenso. 

Aqui tem uma mistura emblemática da Starbucks, que continua a ser uma das mais solicitadas entre os milhões de visitantes diários das cafetarias Starbucks em todo o mundo.