A illy criou um café com grãos Arabica da original casa do café, Etiópia. Os grãos desta mistura são colhidos à mão e cultivados à sombra, e vêm da parte da Etiópia onde se acredita que o primeiro café teve origem. 

Os grãos de café etíope estão entre os mais exclusivos do mundo e são conhecidos pelas suas delicadas notas florais. Obtém um café de origem única, cultivado de forma sustentável, com um corpo delicado e aromático com notas de jasmim. 

É um café de qualidade criado a partir de grãos cuidadosamente selecionados, torrados de acordo com as melhores tradições italianas de café. O resultado é um café suave e aromático que estamos confiantes que agradará ao gosto da maioria das pessoas. 

Entregamos este café aromático na forma de grãos, que pode moer em casa, adaptando-o às suas próprias preferências. 

O café moído pode ser preparado em máquinas de café de filtro, prensas francesas e, claro, em máquinas de espresso. 

Para uma experiência ótima, recomendamos que moa o café imediatamente antes de o usar.