Um café latte é uma escolha popular em cafés em todo o mundo, e algo que você pode fazer facilmente e rapidamente em casa. O café latte é conhecido há décadas na Itália, mas teve uma renascença nos anos 1990, espalhando-se pelo mundo depois de uma conhecida cadeia de cafés sediada em Seattle o colocar no seu menu. 

Com um café latte, você sempre obtém um café muito cremoso. Isso ocorre porque o conteúdo de leite num Latte é extra alto, e é misturado com a sua base de expresso, ao contrário do cappuccino, onde o leite fica como uma camada separada em cima da sua base de expresso. 

Este é um café que é bem adequado para aqueles que gostam de cafés muito cremosos, e também para aqueles que querem desfrutar de um café um pouco mais suave à tarde. 

Um Latte é também bom para novos apreciadores de café, que ainda não estão prontos para um café preto regular.